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    Pollo a la sal
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    Receta de cocina de Pollo a la sal

    Pollo a la sal
    1 pollo
    1 cuchara de salsa soya
    1 cuchara de mostaza
    el jugo de 2 limones
    sal y pimienta a gusto
    1 paquete de sal gruesa para la coccion
    preparacion
    lavar el pollo y embadurnarlo con la salsa soya, mostaza, limon, sal y pimienta y dejar reposar durante 1 hora por lo menos
    mientras tanto colocar el paquete de sal en una fuente grande para horno, esparciendo muy bien
    colocar el pollo en la rejilla. cocinar lentamente hasta que este crocante. el jugo del pollo caera en la fuente con sal y el vapor le dara un gusto especial


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