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    Patatas rellenas con atun y mayonesa
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    Receta de cocina de Patatas rellenas con atun y mayonesa

    Patatas rellenas con atun y mayonesa
    6 patatas grandes
    2 latas de atun
    aceitunas deshuesadas (tipo rellenas)
    3 huevos
    mayonesa
    2 latas de pimiento morron
    preparacion
    asar las patatas sobre lecho de sal gorda al horno. cocer los huevos (12 min. aprox) y picarlos finamente. trocear las aceitunas y los pimientos, reservando otro para decorar posteriormente.
    cortar las patatas por la mitad, y vaciar.mezclar el atun con el huevo, las aceitunas, pimiento, y la pulpa de la patata, ligando con la mayonesa. rellenar las patatas con esta mezcla, y decorar. dejarlas en reposo para que cojan sabor.



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