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    Pasta con oregano
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    Receta de cocina de Pasta con oregano

    Pasta con oregano
    250 gr. de pasta preferiblemente caracoles,
    400 gr. de costilla de cerdo,
    200 gr. de bacon,
    1 cucharadita de mantequilla,
    1 hoja de laurel,
    sal y oregano.
    preparacion
    freimos la costilla de cerdo con poco aceite y sal. cuando este casi hecha aņadimos el bacon cortado a trocitos. cuando ya este todo a punto aņadimos la pasta que previamente hemos hervido al dente y a la que hemos aņadido una pizca de sal, una hoja de laurel y una cucharadita de mantequilla. lo mezclamos todo y rectificamos de sal. cuando este casi a punto aņadimos el oregano seremos generosos y dejamos terminar de hacer durante unos cinco minutos para que se mezclen bien los sabores. lo serviremos bien caliente.


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