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    Pan de platano
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    Receta de cocina de Pan de platano

    Pan de platano
    1 taza platano maduro machacado
    1/2 barrita de margarina
    1 1/4 tazas de harina
    2 huevos
    1 1/2 taza de azucar
    1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    4 cucharadas soperas de crema acida
    1 cucharada de vainilla
    1 cucharadita de polvo para hornear
    1 taza de nueces trituradas opcional
    preparacion
    Bata la margarina con el azucar, los huevos y la crema. en otro molde mezcle los platanos con la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. agregue todo a la pasta anterior y bata agregando la vainilla y las nueces si lo desea. engrase y enharine un molde y vierta la mezcla. hornee a fuego medio durante mas o menos 1 hora . pique el pan con un cuchillo , si este sale seco es que el pan esta listo


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