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    Judias con queso
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    Receta de cocina de Judias con queso

    Judias con queso
    200 grs.de queso tronchon
    1 kg.de judias tiernas
    4 tomates maduros
    agua
    aceite de oliva
    sal
    preparacion
    limpiar las judias, cortarlas no demasiado pequeñas y colocarlas en un recipiente con agua salada hirviendo. dejarlas unos
    15 minutos desde el momento que empiecen a hervir y, a continuacion, escurrirlas y reservarlas.
    rallar los tomates, salarlos. freirlos en una paella con aceite. cuando reduzca el agua, añadir las judias a la paella. dejarlo todo dos minutos a fuego lento. finalmente, ponerlo en una fuente al horno.
    limpiar el queso, cortarlo a dados pequeños y cubrir las judias. ponerlo en el grill durante tres minutos. servirlo bien caliente.


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