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    Aguacates con pollo
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    Receta de cocina de Aguacates con pollo

    Aguacates con pollo
    2 aguacates maduros,
    el zumo de un limon,
    1 taza de pollo cocido y sin huesos ni piel, picado.
    100 gr. de jamon york,
    2 huevos cocidos,
    1/2 taza de mayonesa,
    4 aceitunas negras,
    sal,
    pimienta.
    preparacion
    cortar en dos los aguacates y quitar el hueso y la pulpa. cortar la pulpa en trocitos y rociarla con el zumo del limon. cortar el jamon y los huevos en trozos pequeños. mezclarlo con los aguacates y añadir la mayonesa. mezclar. colocarlo dentro de las
    4 cascaras de aguacate. colocar una aceituna encima de cada mitad. servir con una juliana de lechuga.


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