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    Aguacates con nueces
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    Receta de cocina de Aguacates con nueces

    Aguacates con nueces
    5 aguacates
    18 nueces
    apio en rama
    salsa de tomate
    vinagre
    2 limones
    sal y pimienta
    pelar las nueces conservando dos mitades enteras por persona y picar el resto.
    lavar el apio y cortar en cubitos pequeños. una vez terminado, partir dos aguacates, quitarles la pulpa y plastarla con el tenedor, agregando zumo de limo, sal y pimienta y las nueces picadas con el apio y un poco de vinagre.
    pelar el resto de los aguacates quitandole el hueso y echarle zumo de limon. luego rellenar los aguacates con la mezcla anterior.
    a parte se mezcla el jugo de tomate con un poco de vinagre y se sazonan los aguacates ya rellenos. disponer los aguacates sobre una fuente adornada con hojas de lechuga.


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