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    Entrecot parrilla con salsa bearnesa
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    Receta de cocina de Entrecot parrilla con salsa bearnesa

    Entrecot parrilla con salsa bearnesa
    Lomo de vacuno
    1 kg zanahoria 0,20 kg calabacin 0,22 kg chalota
    22 gr sal maldon c/s
    preparacion
    entrecot parrilla con salsa bearnesa racionar el lomo de vacuno , dar unos cortes a la parte de la tez y echar a la parrilla que estara previamente bien caliente.
    emplatar , espolvorear sal maldon y acompaņar con
    2 cucharadas de salsa bearnesa.
    la guarnicion es zanahoria y calabacin torneado y la chalota glaseada.


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