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    Berenjena rrellena
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    Berenjena rrellena
    Para 2 personas
    dos berenjenas preferente blancas o rralladas t picadillo de empanada,
    primeramente se prepara un picadillo de empanad , luego se cortan por la mitad las berenjenas y se cocinan boca avajo el micro honda , no tienen que estar mu cocida , se le saca parte de la pulpa , rellenadolas con el picadillo, y se les pones unas fetas de queso y se ponen a gratinar
    2 presentacionse presentan en platos individuales , acompaņadas con el pure hecho con la misma pulpa a disfrutar


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