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    Trufas heladas
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    Receta de cocina de Trufas heladas

    Trufas heladas
    1 lt. de nata,
    100 gr. de azucar,
    50 gr. de ron,
    100 gr. de mantequilla,
    900 gr. de chocolate.
    preparacion
    Hervir la nata con el azucar, una vez hervida aņadir al chocolate hasta que este deshecho, luego aņadir la mantequilla y guardar en nevera, al menos
    16 horas. sacar, esponjar ligeramente y aņadir el ron. sobre una bandeja con fideos de chocolate aņadir trozos de la trufa, se pueden poner con una manga..., luego ir formando bolitas procurando que las trufas queden totalmente cubiertas de fideos de chocolate. se pueden terminar con azucar lustre.


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