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    Tarta de queso fresco con mango
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    Receta de cocina de Tarta de queso fresco con mango

    Tarta de queso fresco con mango
    5 huevos
    1/4 de kilo de queso fresco tipo Burgos
    1 bote pequeño de leche condensada
    2 vasos de leche
    1 mango
    azucar.
    preparacion
    Batimos un poco los huevos con la batidora, agregamos la leche condensada, el queso desmenuzado y los dos vasos de leche
    mezclamos todo muy bien con la batidora
    Preparamos un molde bien untado de mantequilla y vaciamos en el la crema que ha resultado
    metemos al horno durante 40 minutos hasta que al meter una aguja en la tarta esta salga limpia
    la tarta subira mucho, pero bajara al enfriarse
    Pelamos el mango, lo ponemos a cocer con su mismo peso en azucar hasta que formemos una mermelada
    con esta mermelada de mango cubrimos la parte superior de la tarta
    Podemos reservar algunos trocitos de mango para utilizar de decoracion


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